细胞程序降温仪也叫XY程序降温仪，程序冷冻仪，胚胎冷冻仪，是实现生物样本低温冻存的关键设备。在常温样本需要向液氮低温环境转移时，可以介导生物样本的降温过程。广泛应用在干细胞移植、脐血冻存、眼角膜、心脏瓣膜、皮肤等器官组织的低温保存等领域，并正在向低温材料学科和农牧领域扩展。
 

　　样品冻存过程中，降温速率是影响细胞复苏活性的关键因素：过快/过慢都会对细胞造成损伤以致影响复苏活性。降温速度过快时，细胞内的水迅速结晶，冰晶会对细胞造成内部损伤；如果降温速度过慢，细胞外的水先结冰，会在细胞内外产生渗透压，会造成细胞脱水，降低细胞复苏率。针对这些问题，可通过细胞程序降温仪对降温速率的“精细控制”轻松解决——降温的不同阶段，采用不同的降温速率，可有效减少细胞损伤，提高复苏率。
 

　　原理：生物样品在降温冷冻过程中，当由液态向固态变化的相变期内会释放一定热量，使其温度回升，不控制降温速率的冷冻过程将会导致组织细胞死亡。准确地测定生物样品的相变点， 用微机编制降温程序，以便在样品相变时加大液氮输入量，克服相变样品温度的回 升，使细胞安全而迅速地度过相变期，这是提高被冻样品成活率的关键环节。
 

　　主要操作步骤包括：将细胞顺序放入一系列逐渐增加保存剂浓度的溶液中梯度脱水，置入程序降温仪快速降温至-6℃植冰(人工诱导冰晶形成)，然后缓慢降温至-30℃～-80℃后液氮贮存。
 

　　注重点：在利用降温仪降温过程中，程序控制温度下降速率越均匀，温度，准确度越好，这样精种胚胎等样品成活率越高，理论上选择降温到-80度后基本平稳，然后直接放入液氮或者深冷超低温冰箱保存，当然在经费足够情况下也可以选择直接降温到-180度的设备，这样程序降温到-180度的样品成活率相对更高。