食用油充氮保鲜就是用氮气代替空气，使食品与惰性气体接触，使食品不氧化变质。食物腐烂是由于与氧气接触。真空包装和充氮包装都是为了将食物和氧气分开。真空把食物从空气中分离出来，不能与氧气接触。充氮是用氮气代替空气，使食物与惰性气体接触，使食物不氧化变质。

　　我们在食品冷藏领域拥有丰富的研发成果和广泛的客户群。我们可以为您的企业提供加氮系统、储罐、管道等整体解决方案和服务，使您的生产线更加高效。主要产品有滴氮机、液氮灌装机、液氮灌装系统、液氮灌装机、液氮滴灌机、加氮系统等。液氮灌装系统广泛应用于饮料、果汁、牛奶、矿泉水、薯片、奶粉、干果等，坚果和其他包装的液体或固体领域。

　　很多朋友们都好奇食用油充氮保鲜的方法是什么？若面前的您也有想要了解的，那就赶紧来看下面的内容吧。

　　氮是一种基本的环境物质。它是一种无色无味的惰性气体，占地球大气的78%。气态氮用于保鲜时，不会留下任何化学残留物（食用油充氮技术），具有操作成本低、产气速度快等明显优点。

　　传统的农产品保鲜方法都是化学方法，比如用防腐剂处理柑橘、土豆等，但防腐剂会残留在农产品上，对消费者的健康造成危害，甚至食物中毒。因此，现在很多农产品都是通过物理手段保鲜，比如在农产品上包保鲜膜，但这种处理需要很长时间，因此，气氮常被用来保鲜农产品。用气态氮进行保鲜处理，不留化学残留物，成本比保鲜膜低。

　　该食用油充氮保鲜技术与同步。惰性气体氮气用于隔离空气的氧化，不添加防腐剂和合成抗氧化剂（TBHQ）。从而保留了食用油固有的口感、口感和营养价值，开创了食用油保鲜新技术。